Khám phá gia vị cơm gà Biryani Ấn Độ – Bí quyết nấu chuẩn vị hoàng gia không thể bỏ qua
Bạn đang lo lắng sẽ thất bại khi lần đầu nấu món cơm gà Biryani đậm chất Ấn Độ? Bí quyết của món ăn Ấn nổi tiếng này nằm ở gia vị cơm gà biryani Ấn Độ. Được coi như linh hồn tạo nên hương vị đặc trưng khiến cả thế giới say mê của cơm gà Biryani. Nếu như bạn cũng đang muốn tìm hiểu sâu hơn về nguồn gốc món ăn và đặc trưng độc đáo đến từ gia vị cơm gà Biryani Ấn Độ, theo dõi ngay chia sẻ chi tiết đến từ Traveltalk phía dưới đây nhé!
Nguồn gốc của cơm gà Biryani và gia vị cơm gà Biryani Ấn Độ
Lịch sử của Biryani:
Theo Viện Văn hóa Ấn Độ tại Hà Nội, Biryani xuất hiện từ thế kỷ 16 dưới thời Đế chế Mughal. Món ăn kết hợp tinh hoa ẩm thực Ba Tư và Ấn Độ này thường dùng trong yến tiệc hoàng gia. Cho đến ngày nay, bạn đã có thể tìm thấy gia vị cơm gà biryani Ấn Độ tại bất kỳ chợ truyền thống nào ở Hyderabad hay Delhi.
Quê hương của món cơm gà Biryani chuẩn Ấn:
Chẳng nơi nào thưởng thức gia vị cơm gà biryani Ấn Độ tuyệt vời hơn chính quê hương nó. Thành phố Hyderabad – nơi sản sinh phiên bản Biryani nổi tiếng thế giới. Tại đây, bạn sẽ chứng kiến đầu bếp dùng gạo hảo hạng, ướp gia vị cả đêm và nấu trong nồi đất khổng lồ.
“Hương thơm bốc lên nghi ngút khi mở nắp nồi Biryani tại Hyderabad khiến tôi nhớ mãi không quên. Đó là sự hòa quyện hoàn hảo giữa các loại gia vị mà không nơi nào sao chép được” – Chef Lâm Vĩnh Sơn chia sẻ sau chuyến khám phá ẩm thực Nam Ấn.
Giải mã gia vị cơm gà Biryani chuẩn “hoàng cung”
Gói gia vị Biryani nhỏ bé chứa cả thế giới hương liệu với những thành phần chính bao gồm: bạch đậu khấu thơm nồng, đinh hương cay ấm, quế thanh ngọt, lá nguyệt quế hăng nồng. Mỗi thành phần được thu hái thủ công, phơi sấy tự nhiên theo phương pháp truyền thống.
Với công thức phối trộn tỉ lệ chính xác tạo nên vị cân bằng đặc trưng, gia vị Biryani đã trở thành một trong những yếu tố khiến du khách săn lùng khi đến Ấn Độ.
Mách bạn công thức cơm gà Biryani chuẩn Ấn Độ
Để tạo nên công thức cơm gà Biryani Ấn Độ chuẩn hoàng gia bạn có thể bắt đầu với 4 bước đơn giản sau đây:
- Bước 1: Ướp gà với 3 thìa gia vị biryani + sữa chua trong 30 phút
- Bước 2: Xếp lớp gạo Basmati đã ngâm, thịt gà và rau thơm
- Bước 3: Nấu trên lửa nhỏ 25 phút (nồi thường) hoặc 15 phút (nồi áp suất)
- Bước 4: Rưới nước hoa hồng, trang trí hạt điều vàng
Chỉ trong khoảng 1h đồng hồ bạn đã có thể hoàn thiện món cơm gà Biryani thơm ngon, hấp dẫn chuẩn hương vị Ấn.
Trải nghiệm tour du lịch ẩm thực Ấn Độ tuyệt vời nhất cùng TravelTalk
Là tín đồ của ẩm thực Ấn Độ, bạn yêu thích món cơm gà Biryani chuẩn Ấn hay sự đa dạng của ẩm thực đặc biệt là thế giới gia vị của Ấn Độ. Bạn mong muốn được trực tiếp trải nghiệm món cơm gà Biryani tại quê hương của nó. Hãy liên hệ ngay Traveltalk để lên lịch trình tour khám phá Ấn Độ, đặc biệt là trải nghiệm những hương vị, món ăn nổi tiếng nhất đến từ Ấn Độ.
Hiểu được giá trị của trải nghiệm ẩm thực nguyên bản, TravelTalk thiết kế hành trình đặc biệt đưa bạn vào nhà bếp địa phương. Bạn sẽ có cơ hội:
- Tham gia lớp học nấu ăn cùng đầu bếp bản địa
- Khám phá chợ gia vị trăm năm tại Old Delhi
- Thưởng thức Biryani tại 4 vùng khác nhau
- Nhận bí quyết chọn gia vị chuẩn từ chuyên gia
Sau đó bạn sẽ có thể chọn lựa những gói gia vị cơm gà biryani Ấn Độ từ chính vùng đất nó được sáng tạo ra. Một hộp gia vị cơm gà biryani Ấn Độ chính hãng MDH không chỉ là nguyên liệu nấu ăn mà còn chứa đựng câu chuyện văn hóa. (Gia vị cơm gà biryani Ấn Độ MDH chiếm 60% thị phần gia vị tại Ấn với quy trình sản xuất đạt chuẩn ISO 22000)
Khám phá văn hóa – khám phá ẩm thực – khám phá vẻ đẹp Ấn Độ tuyệt vời nhất bạn hãy liên hệ ngay cùng Traveltalk. Chúng tôi không chỉ mang đến những trải nghiệm tuyệt vời nhất mà còn sẵn sàng đồng hành cùng bạn thiết kế, lên một lịch trình đặc biệt nhất và độc đáo nhất để tìm hiểu về đất nước, con người Ấn Độ.
Hotline tư vấn hỗ trợ và đặt lịch nhanh gọi ngay: 0906.97.35.97 – 0338.87.87.87
Xem thêm: Tìm hiểu văn hóa ẩm thực Ấn Độ – Khám phá những đặc trưng nổi bật!
